こんにちは、ゆきです。
ある時、自分の体に「小麦粉とり過ぎてますよ!」と言われている気がしたんです。
確かに、朝食はパンだし、ランチにパスタを食べることも多いし。
心当たりが、ものすごーくある。
なので、朝食のパンを一時お休みすることにしてオートミールを食べることにしました。
オートミールは、食物繊維が豊富だしGI値も低めだから体に良さそう。
調べると、オートミールのアレンジレシピがいっぱいある!
しかも簡単だし腹持ちも良いので、すっかりハマってしまいました。
よく作るのは、グラノーラとマフィン。
皆さんのレシピを参考に、自分好みのレシピを模索中です。
今回のレシピ
【材料】
- オートミール…200g
- ミックスナッツ…60g
- メイプルシロップ…50g
- オリーブオイル…10g
- 塩…ひとつまみ
- ドライフルーツ…お好みの量
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ドライフルーツ以外の材料を混ぜ合わせる
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オーブンシートの上に ①↑を平に広げる
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180度で予熱したオーブンに入れて、15分加熱
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全体をひっくり返すように軽く混ぜて、さらに15分加熱
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焼き上がったら、ドライフルーツを混ぜて完成!

オイルの量や加熱温度、加熱時間によって出来が変わるので、色々と試しながら実験中です。
冷めたら、スタッシャーに入れて冷蔵庫で保存しています。
温めた豆乳やオーツミルクをかけて。
ピューレ状のアサイーや、フルーツをたっぷり入れるとさらに満足感がアップします!
まとめて作っておけば、忙しい朝も慌てなくて済むので朝食にはぴったりですよ。